Los Templarios regresan al entorno de San Polo y el Monte de las Ánimas
S i bien la posada templaria más famosa de la provincia sea aquélla que, llevando precisamente por nombre Los Templarios , se sitúa en Ucero, pueblo cercano al Cañón del Río Lobos y su espectacular ermita de San Bartolomé, el recuerdo de esta Orden religioso-militar medieval vuelve a estar de moda en la capital soriana. E l lugar, que antiguamente era una tienda de artesanía, a pie de cuya entrada el propietario exponía una elaborada piedra , que artísticamente reproducía varios símbolos tradicionales afines al ideario de la Orden –entre ellos, el caballo compartido por dos jinetes- se ha reconvertido en la actualidad, en un hostal-residencia, que lleva por nombre Douris-Temple . Se sitúa, pasado el antiguo puente de piedra sobre el Duero, haciendo esquina con la calle de las Ánimas –siguiendo la dirección de Almajano, a escasos metros del monasterio de San Juan de Duero- y con la carretera que se dirige hacia Ágreda y Zaragoza, aproximadamente a unos doscientos metros del desv...